年年有「魚」！日蘭霸氣有型 飼養風潮吹進台灣

日本蘭壽。（叮噹之王提供）

文／記者張原彰

金魚發跡於中國，傳至日本後，發展出日本特有的金魚文化，除養法相當講究外，審美角度也與現今中國金魚大不相同，非側面欣賞，而是由上而下「俯視」賞玩，也造就日系金魚的獨特氣質。生產於日本的蘭壽金魚（簡稱日蘭），更被稱作是金魚之王。近年，日蘭飼養風潮吹進台灣，過年之際跟著吉祥話「年年有餘」，一起領略日蘭的飼養奧妙。

蘭壽金魚形狀如「蛋」 憨厚可愛

金魚身軀渾圓飽滿、尾巴飄逸靈動，至今被視為喜氣與福氣的象徵，其被中國人飼養的歷史源遠流長，但隨著外在環境不同，逐漸被培養出不同外型，據維基百科資料，已至少有300種的金魚品種。

其中，發跡自中國的蘭壽金魚，少了背鰭，形狀如「蛋」，配上飽滿頭瘤，更顯得憨厚可愛，東傳至日本後，被重視金魚「俯視感」的日本人加以改良，並發展出與原產地不同的飼養方式，讓牠們演變成與中國、泰國蘭壽不盡相同的外型比例，所以被特別歸類為日本蘭壽。除被稱作「庭園金魚」外，其散發出的霸氣感也讓牠得到「金魚之王」的美名。

在日本當地，金魚不僅出現在水池中，更經常悠游上器皿、衣物、吊飾或文創小物，因此被視為文化表徵之一，深受日本人喜愛；在日本蘭壽年度評比大會上，也可窺見金魚與文化的聯結。而年度冠軍的日蘭，取得的頭銜則是效法備受日人重視的相撲競技中的「大關」級別，冠軍日蘭被稱作「東大關」，連3年獲得東、西大關（第二名）者，更會被稱為「橫綱」，這是相撲界中的最高榮譽，意義非凡。之所以效法相撲文化，用意是期盼養出的日蘭金魚，不能只有胖，更要強壯與健康。

日蘭飼養風潮近年也吹進台灣，在台灣，每年也有類似於日本的年度賽會與區域性交流、鑑賞聚會，雖還不及成為文化，但已被視為一種雅興；日蘭到底散發出什麼樣媚力，讓牠在面對同品系的中國、泰國蘭壽金魚時，仍能有一群死忠飼養者？

台灣知名日蘭玩家叮噹之王表示，起初俯視日蘭時，被其顯露出的霸氣給迷住，體型強壯碩大，四方頭型搭配規律泳姿，有著王者一般的氣息；他從3桶（每桶約80公升）的塑膠水桶養起，至今規模已擴增至350公升的FRP（玻璃纖維強化塑膠）飼養槽25面，宛如小型工作室。

日本蘭壽FRP飼養槽。（叮噹之王提供）

飼養空間足夠 才能養出好品質

日蘭能具霸氣外型與優雅泳姿，是因「養功」上的造詣，也讓玩家們不斷的摸索。叮噹之王表示，與中國蘭壽憨厚可愛的外型相較，被稱作金魚之王的日蘭，因泳姿規律的關係，有如上發條的機器，給人相當優雅的感覺，而這都來自於平日的訓練與血脈傳承；平日訓練得將魚隻撈上觀魚盆，讓牠適應盆中的環境，在盆子的世界中悠游卻不會亂游，另外，魚的平衡感也是影響泳姿一大因素，得耗費心力照顧魚隻，才能讓尾鰭形狀漂亮。

養出優質日蘭另一大關鍵在於飼養空間，叮噹之王表示，空間足夠才能養出品質好的尾鰭與較大的體型，「許多玩家捨不得擇優汰劣，但是想養出好的日蘭，重點就在不斷的淘汰，給最優良的魚有足夠空間去成長茁壯」，他舉例，金魚養殖場能讓魚隻的品質維持水準，就是因為養殖空間夠大。

想找出具王者氣息的日蘭，還得靠著不斷篩選、發掘，有如千里馬與伯樂，「其實我們在玩的，就是這個過程」叮噹之王說，日蘭因為有固定賽會，玩家們有參照標準篩選魚隻。金魚在繁殖時會產下數千至數萬個卵，孵出的幼魚間個體與個性上的差異相當大，但因為有了標準，最終能留住具個性、具王者潛力的金魚，加上在足夠的空間中培育後，就能養成霸氣感十足的日蘭，牠們除泳姿之外，連吃東西的舉止都會比較優雅，「讓一個國王與一百個乞丐同住，國王最終也會變成乞丐，但如果讓國王住皇宮，那他才會變成國王。」◇

金魚評比盛會。（叮噹之王提供）

日蘭飼育重交流 「宅經濟」錢景可期

（張原彰）育成比賽級別的日蘭，得注重每個飼育上的每個環節，相當有挑戰性， 在台灣，高雄每年會有3場地區性的交流與評鑑聚會，玩家可藉由聚會截長補短，發現魚隻的不足加以改善，從而增加在比賽中獲勝機率。

叮噹之王表示，許多魚隻的缺點，如果不比較就無法發現，例如2隻都是紅色的魚，擺在一起，就能分辨出哪隻色澤較鮮豔，哪隻暗淡無光，「養日蘭比養其他品種的金魚有趣的地方是，玩家間的互動不只侷限在網路上，而是經常面對面進行經驗上的交流。」

此外，日本蘭壽吸引玩家投入飼育的另一大特色，在於能當作「宅經濟」，與繁殖孔雀魚、投資龍魚相同，養日蘭金魚也能回收成本。叮噹之王談到，若具有穩定與優質血源的種魚，曾經在比賽中得名，牠們生下來、經篩選後較優質的後代，就會有相當多的玩家想接手飼育，他所認識的日蘭玩家中，就有人靠著分讓品質佳的黑仔（金魚幼魚），每年回收超過百萬元的成本。

鰓病肆虐 一度重挫飼養玩家

叮噹之王飼養的日蘭金魚，曾在2012年台灣日蘭年度賽會上奪下當年最高級別「東大關」，起初以養石斑魚起家的他，1998年因對日蘭一見鍾情投入飼育，他表示，因當時台灣日蘭玩家少，資訊相當不足，起初養得並不順利，時常有買錯魚、買到泰國產蘭壽的情形，而最讓叮噹之王感到挫敗的則是「鰓病」。

叮噹之王說，那時日蘭只要患上鰓病，通常只有死路一條，遲遲找不到解藥，「過去在水產界從未聽過鰓病，很困惑這種病的來源。」但看著鰓病持續肆虐，他痛下決心將一隻1萬8千元的活魚送去檢驗，因為必須剪下魚鰓送檢，等同宣告這隻魚的死亡，「但也因此知道鰓病原來是水產界中的寄生蟲造成的，在確認病源後找到治療方法，存活率也大幅提升。」

初學者應先確定養殖目標

現今的日蘭入門玩家已可獲得充分的飼養資訊，因此，叮噹之王建議，飼養之前要先確定養魚的目標，如果是為了參加比賽，必須養得輕鬆，不能養得太累，否則魚隻反而會養不好；還得倚賴健全的設備，FRP飼養槽是必備的，讓魚隻有足夠空間，是保持健康與穩定的關鍵。

如果想玩繁殖，那池面得有一定數量，才能迎接出生後的小魚，另外，基因的匹配也是必須考量的重點。至於「養好玩」的玩家，設備上就沒有限制了，水族缸與保麗龍都能當作為飼育的設備。

叮噹之王表示，金魚存活率高，通常會養死的原因是學比賽的養法，心態上要用養好玩的方式飼養。金魚是吃多、拉多的觀賞魚，養得好的訣竅就是勤換水，日本蘭壽就是靠著換水養出來的魚種，多換水金魚才會強壯、健康。◇

文章出處 

年年有「魚」第二篇