孵化與保存豐年蝦幼蟲

孵化豐年蝦
首先，先準備下列材料

1. 豐年蝦孵化器 (可自行用2公升保特瓶做)
2. 精鹽或粗鹽 (我都用精鹽)，約40克
3. 豐年蝦卵
4. 滴管
5. 調味湯匙(左圖中擺在前面的那二支，小支的用來量蝦卵的量，大支的用來量精鹽的量)
6. 豐年蝦濾網(可用咖啡濾紙，但過濾速度較慢)
7. 保存豐年蝦的盒子

蝦卵的量是要視魚的多寡而定，不過以2公升保特瓶來孵的話，最好不要超過5克，一次孵太多的話，孵化率會變差。

2公升保特瓶做的孵化器，扣除裁剪掉的部份，大概只能裝1.7公升左右的水，再扣掉要預留一些空間，以防水噴出來，站長只裝1.5~1.6公升的水。裝完水後，用大支的湯匙加入二匙半的鹽(約35~40克)，然後開始打氣，主要是為了讓鹽能更快溶解。
http://guppy2.achih.idv.tw/share/artemia/films/1.avi

打氣幾分鐘後，鹽完全溶解後，關掉打氣，加入蝦卵。小湯匙1匙約1克，一次的量最好不要超過5克。加入後，先讓蝦卵泡個十分鐘，如下圖所示。

十分鐘後，開始打氣。其實有些魚友覺得不用泡就可以直接打氣了，認為要泡一下的魚友，則是覺得這樣會增加孵化率。若魚友覺得很麻煩，也可以直接打氣。
http://guppy2.achih.idv.tw/share/artemia/films/2.avi
經過24小時後~~
http://guppy2.achih.idv.tw/share/artemia/films/3.avi
24小時後，可以開始收成嘍! 豐年蝦有聚光的特性，所以要收成時則要先讓孵出來的豐年蝦幼蟲集中。用一張黑色的紙做一個套子，可以把保特瓶套住，然後底下只留了一個洞來照光，讓幼蟲集中在下面。

約十分鐘後，大部份的殼都浮到上層了，而豐年蝦幼蟲則集中在下面。如左圖所示。這樣就可以開始收成了。收成時，套子還是要套著，光還是要繼續照喔。



剛開始收時，會看見很多豐年蝦幼蟲流出來，管子整條都是橘色的，很快地就會看見密度變稀疏了，這時可先停一下，繼續照光，讓豐年蝦幼蟲集中，幾分鐘後再收一次。如此反覆二、三次後，就已經收的差不多了。這時再看一下保特瓶裡面，還是會看到稀稀疏疏的幼蟲在動，剩下的這些其實不太好收，因為在收的過程中，一些殼或未孵化的卵也會跟著流出來，有些人就直接倒掉了，有些人則會再拿去繼續打氣孵第二次。
其實在收成豐年蝦的過程中，最麻煩的就是過濾了。站長的做法是第一次豐年蝦流出來時不過濾，直接就流到保存盒中(如下圖)

等流到差不多時，剩下的密度比較稀疏，再用濾網來過濾(如下圖)。

收成後，可以滴管吸起來看，會看到一些幼蟲在動喔！
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將收成的豐年蝦幼蟲分成三盒來保存。因為只用一盒的話，密度太高，而且水中的溶氧量不夠，在最底下的幼蟲很快就會死了，所以分成三盒的話，密度較稀，可以保存較久。

至於有沒有必要這麼做？要分幾盒？這全看個人喜好而定啦。像我這樣分的話，餵到剩一盒時，就知道要準備再孵新的了。全部餵完後，就又有新的豐年蝦可以收啦。
注意事項
若你是第一次買蝦卵來孵的魚友，蝦卵開封後，最好用密封罐裝起來，然後冰在冰箱，這樣可以保存較久。當第二次以後要孵時，從冰箱拿出來後記得要先放一下，讓裡面的空氣退冰，等恢復常溫後再打開，這樣裡面才不容易潮溼，以至蝦卵壞掉。

作者: 謝煌誌 (Huang-Chih Hsieh)


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